Serbuk Thaumatin

 

Serbuk Thaumatinadalah protein manis semulajadi yang diekstrak daripada Thaumatococcus danielli Benth. Ia mempunyai banyak kelebihan seperti semula jadi, rendah kalori, selamat dan tidak-toksik, serta boleh terurai menjadi asid amino yang diperlukan oleh tubuh manusia. Ia selari dengan psikologi dan makanan pengguna masa kini. Trend pembangunan aditif.

 

Kemanisan thaumatin adalah sangat kuat, 1,600 kali ganda daripada sukrosa, dan ambang kemanisan adalah sangat rendah. Kemanisannya masih boleh dilihat selepas pencairan; thaumatin mempunyai rasa manis yang menyegarkan, tiada bau yang pelik, dan tahan lama.

 

Thaumatin mempunyai kestabilan pemprosesan yang baik dan stabil dalam makanan dipasteur dan dibakar. Pengawet yang biasa digunakan tidak mempunyai kesan ke atasnya. Ia stabil apabila digunakan dalam formulasi makanan dan minuman. Produk kering mempunyai jangka hayat lebih daripada dua tahun.

 

 

Analisis	Spesifikasi	Hasilnya
Penerangan Fizikal
Penampilan	Serbuk putih	Mematuhi
Bau	Ciri	Mematuhi
Saiz zarah	90% lulus 80 mesh	Mematuhi
Ujian Kimia
Ujian (HPLC)	99.0% Min	99.1%
Kandungan Abu	5.0% Maks	1.52%
Kerugian pada pengeringan	5.0% Maks	1.81%
Logam berat	5.0ppm Maks	3.0ppm Maks
memimpin	3.0ppm Maks	1.3ppm Maks
Sebagai	3.0ppm Maks	2.0ppm Maks
Sisa Pelarut	50.0ppm Maks Sahaja Etanol	30.0ppm Maks
Kawalan Mikrobiologi
Jumlah kiraan plat	1000cfu/g Maks	280cfu/g Maks
Yis & Acuan	100cfu/g Maks	10.0cfu/g Maks
Coliform	30MPN/g Maks	3.0MPN/g Maks
Kesimpulan	Mematuhi Piawaian.
Status Umum	Bukan-GMO, Diperakui ISO.
Pembungkusan dan Penyimpanan
Pembungkusan: Pek dalam kertas-kadbod dan dua plastik-beg di dalamnya.
Jangka hayat: 2 tahun apabila disimpan dengan betul.
Penyimpanan: Simpan di tempat-telaga tertutup dengan suhu rendah malar dan tiada cahaya matahari langsung.

 

 

Thaumatin telah diluluskan untuk digunakan dalam bidang makanan, perubatan dan kosmetik di Amerika Syarikat, United Kingdom, Jepun, Jerman dan negara serta wilayah lain.

 

Di China, thaumatin boleh digunakan sebagai pemanis dalam minuman dan minuman pepejal, kacang dan biji yang diproses, barangan bakar dan pemanis meja.

 

1. dalam minuman
Terutama dalam formula pengurangan-gula, ia boleh menyelaraskan nisbah masam-manis untuk menjadikan rasa keseluruhan lebih harmoni dan penuh.

 

Serbuk Thaumatinjuga boleh menutupi kepahitan, rasa herba, rasa logam dan perisa lain yang tidak diingini dicampur dengan pemanis seperti stevia glikosida, menjadikan rasa manis itu lebih lazat. Keseronokan yang lebih murni.

 

2. Dalam minuman protein tumbuhan
Ia boleh menyekat rasa pahit protein-berasaskan tumbuhan, menambah baik bau yang tidak menyenangkan, meningkatkan rasa kenyang dan licin serta menjadikan keseluruhan pengalaman deria bagi-minuman protein berasaskan tumbuhan lebih sedap.

 

3. Dalam minuman susu
Serbuk Thaumatinboleh bertindak ke atas lemak-kawasan penderiaan seperti lidah dan belakang tekak, merangsang persepsi orang terhadap deria rasa keenam - rasa lemak, menjadikan minuman itu meledak dengan rasa susu yang lebih kaya, dan juga boleh meningkatkan rasa kenyang di mulut dan mencapai rasa yang lebih kaya. .

 

 

4. Dalam gula berkurangan dan sos garam berkurangan
Ia boleh membantu mencapai kesan sinergistik manis, mengimbangi rasa manis dan masam, mengurangkan garam dan meningkatkan kesegaran.

 

5. Antara semua jenis makanan ringan
Ia boleh membantu mencapai fungsi seperti penyelarasan kemanisan, peningkatan rasa dan penutup bau pada jalur dan inti pedas selepas pengurangan gula.

 

6. Dalam bahan kimia harian
Dalam bahan kimia harian seperti ubat gigi dan ubat kumur,serbuk thaumatinboleh menurunkan ambang persepsi mentol, merangsang rasa pudina, dan meningkatkan serta memanjangkan sensasi penyejukan.

 

7. Dalam rasa
Ia juga boleh menutupi rasa pahit dan astringen ubat-ubatan, serta meningkatkan kesedapan minuman tambahan diet berasaskan mikrob dan{0}}mineral atau tablet kunyah.

 

Gambar penghantaran, negara penghantaran, pembungkusan penghantaran

 

 

Fruiterco boleh menyediakan kaedah penghantaran yang cekap dan mudah untuk produk yang pelanggan perlukan. Contohnya: udara, laut, ekspres, anda boleh yakin dengan masalah kualiti produk semasa pengangkutan.

 

Kami mempunyai kakitangan perniagaan profesional untuk berkomunikasi dengan anda tentang keperluan dan pemahaman produk anda. Terdapat sistem peti mel profesional, anda boleh meninggalkan mesej pada bila-bila masa, kami akan membalas sebaik sahaja kami melihatnya. Jika anda mempunyai sebarang keperluan produk, anda boleh meninggalkan mesej pada bila-bila masa dan kami akan membalas sebaik sahaja kami melihatnya. Hubungi kami untuk butiran lanjut:E-mel: info@fruiterco.com.

 

 

Cool tags: serbuk thaumatin, pengeluar serbuk thaumatin China, pembekal, kilang